Coffee Museum, Museum i Santos, Brasilien

Kaffemuseet upptar en stor byggnad med flera rum och utställningsutrymmen dedikerade till kaffeproduktion och handelshistoria. Inuti hittar besökare ett dokumentationscenter med kafferelaterade böcker och ett kafé där de kan smaka olika bryggningar.

Kaffebörsen inrättades genom delstatslagen nr 1416 av den 14 juli 1914 och började handla 1917 i ett hyrt kontor på rua XV de Novembro. När handelsvolymen växte lät Companhia Construtora de Santos bygga ett eget palats, påbörjat 1920 och invigt den 7 september 1922, hundraårsdagen av Brasiliens självständighet. Börsen drevs där till slutet av 1970-talet och övergavs sedan; efter en restaurering 1998 öppnade palatset igen som Kaffemuseum.

Benedito Calixtos glasmålning och sidopaneler i handelssalen visar Braz Cubas läsande av Vila de Santos stadsbrev, köpingen 1822 bredvid staden 1922 och en nation byggd av bandeirantes, jordbruk, hamn och kaffe. En sexuddig stjärna inlagd i golvet och bänkarnas ordning bär frimurarsymboler.

Byggnaden ligger på Rua XV de Novembro i Santos historiska centrum, nära de gamla kaffeexportkontoren. Den permanenta utställningen "A trajetória do café no Brasil" är indelad i tre moduler som man följer i ordning. Kaféet på bottenvåningen serverar bönor från Cerrado de Minas, Alta Mogiana och andra regioner, bland dem Jacu Bird Coffee.

Klocktornet på 40 meter har fyra skulpterade figurer som representerar jordbruk, handel, industri och navigation. Dessa skulpturer fungerade en gång som signaler för att kalla handlare till börsen under kontorstid.