Molino Lavagna, Kulturmonument i San Carlos, Uruguay

Molino Lavagna är en före detta mjölkvarn vid Maldonado-bäcken i San Carlos, ursprungligen driven av strömmande vatten för att mala säd till mjöl. Byggnaden visar den industriella arkitektur som är typisk för kvarnar från slutet av 1800-talet och står nu som ett skyddat monument.

Ignacio Lavagna, från Savona i provinsen Genua, kom till Uruguay 1870 och arbetade i över fjorton år vid Perdomo-kvarnen. År 1884 bosatte han sig i San Carlos, köpte mark vid Maldonado-bäcken och byggde en liten damm och en konstgjord kanal på vänstra stranden för att få vattenkraft. Han dog i januari 1928; i april skadade en stor brand byggnaden och produktionen, och den 5 maj 1931 upphörde kvarnen att fungera. År 2005 förklarades den som nationellt historiskt monument.

Denna kvarn formade hur stadsdelen utvecklades, försörjde lokala bagerier med mjöl och skapade en mötesplats där bönder och stadsbor regelbundet samlades. Dess närvaro satte ett bestående spår i hur människor organiserade sitt dagliga arbete och sin handel.

Platsen ligger på Avenida José Enrique Rodó i Lavagna-området och nås via Lavagna-bron över Maldonado-bäcken. Läget är ganska centralt i San Carlos, vilket gör den lättillgänglig från närliggande stadskärnor.

Ignacio Lavagna kom från Savona 1870 och arbetade i över fjorton år på Molino Perdomo innan han 1884 köpte mark vid Maldonado-bäcken. Där lät han bygga en liten damm och en konstgjord kanal på vänstra stranden för att driva kvarnens hydrauliska maskineri.