Bar Cordano, Restaurang och bar i centrala Lima, Peru
Bar Cordano är en restaurang och bar på bottenvåningen i före detta Hotel Comercio i centrala Lima, i hörnet av gatorna Carabaya och Ancash. Den ligger alldeles intill Desamparados järnvägsstation, ett stenkast från regeringspalatset, och serverar traditionell peruansk mat och dryck.
Baren grundades 1905 av de italienska invandrarna Vigilio Botano och bröderna Luis och Antonio Cordano. Efter mer än sju decennier av familjedrift tog personalen över ägandet 1978.
Väggarna är täckta av fotografier av peruanska presidenter som har ätit här, vilket ger rummet känslan av ett informellt nationellt galleri. Att beställa en butifarrasmörgås eller en pisco sour vid den gamla trädisken är något både lokala och besökare fortfarande gör idag.
Baren är lätt att nå till fots från Limas historiska centrum och Plaza Mayor ligger bara en kort promenad bort. Att besöka på morgonen eller tidig eftermiddag är oftast lugnare, eftersom området runt omkring blir mycket livligt senare på dagen.
Baren ligger så nära regeringspalatset att den har fungerat som en informell mötesplats för politiker och tjänstemän i över ett sekel. En del stamgäster säger att viktiga beslut har fattats över en enkel lunch vid dess bord.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
