5-8 Club, Restaurang på Cedar Avenue, Minneapolis, USA
5-8 Club är en restaurang på Cedar Avenue som serverar olika hamburgare, smörgåsar och förrätter som tillagas på beställning. Deras signaturrätt är Juicy Lucy, en hamburgare med smält ost inuti biffen, tillagad med färsk malen nötkött.
Platsen öppnade 1928 när försäljning av alkohol var förbjuden, och drevs som en illegal bar med ett dolt garage för förvaring och flytt av sprit. Denna bakgrund kopplar den till ett betydelsefullt kapitel i stadens historia.
Backentrén fungerar som huvudingång för kunder, en blinkning till byggnadens dolda förflutna när den drevs utanför lagen. Denna entréutformning speglar hur platsen en gång behövde vara obemärkt.
Du kan beställa signaturburgaren med ett av fyra ostalternativ, var och en markerad med en färgad tandpetare så att personalen kan hålla ordning på beställningarna. Menyn innehåller också handfriterade förrätter som pickle chips och cheese curds att dela eller njuta vid sidan av måltiden.
Köket tillagar flera hundra av dessa specialburgare varje dag, vilket visar hur populär rätten har blivit i regionen. Den dagliga volymen avslöjar något om rättens grepp om den lokala matkulturen och besökares dragning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
