Brasserie Montmartre, restaurang i Portland, USA
Brasserie Montmartre var en fransk-amerikansk restaurang med svartvita rutiga golv och väggar täckta av kritteckningar som gäster hade skapat under årens lopp. Här spelades livejazz regelbundet, vilket bidrog till den avslappnade måltidsupplevelsen.
Restaurangen öppnade 1978 och blev ett etablerat inslag i downtown Portland i decennier. Den bytte ägare flera gånger, med en större renovering 2009 som fräschade upp lokalen medan karaktären behölls.
Restaurangen kombinerade fransk mat med levande jazzmusik och erbjöd gästerna en upplevelse som förenade kulinariska traditioner med musikunderhållning.
Köket serverade klassiska franska rätter tillsammans med säsongsbetonade specialiteter och hade en anmärkningsvärd samling franska viner som komplement till måltiderna. Lokalen var tillgänglig och bekväm för en avslappnad kväll med mat och underhållning.
Det som gjorde detta ställe minnesvärt var den levande väggen av kritkonst skapad av kunder under deras besök, som ständigt utvecklades när nya teckningar ersatte äldre. Denna deltagande konstform gav stamgäster en känsla av ägande och lät väggarna berätta restaurangens gemenskaps historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
