Brent's Deli, Judisk deli i Northridge, Los Angeles
Brent's Deli är en judisk deli i Northridge, i norra delen av Los Angeles. Här serveras rätter som pastramismörgåsar, matzobollsoppa och stora frukosttallrikar. Portionerna är rejäla, och stället har både bordsservering och catering för evenemang utanför restaurangen.
Ron Peskin öppnade Brent's Deli 1967 som ett litet grannskapsställe i Northridge. Under de följande årtiondena blev det en av de mest besökta delikatessaffärerna i storlos Angeles-området.
Judisk delimat har djupa rötter i det amerikanska vardagslivet, och det här stället är ett bra exempel på hur dessa rätter blev en del av ett områdes identitet. Stamgäster återvänder för pastramin, rågbrödet och den välbekanta känslan av ett ställe som inte har förändrats mycket genom åren.
Restaurangen ligger i Northridge och är lätt att nå med bil, med parkering i närheten. För större sällskap är det bra att ringa i förväg, eftersom stället brukar fyllas upp, särskilt på helgmorgnar.
Frukostmenyn har en oväntad blandning av deliklassiker och mexikanskt inspirerade rätter, som burritos serverade med hemmagjord pico de gallo och salsa verde. Det speglar den starka närvaron av latinsk matkultur i San Fernando Valley, där restaurangen ligger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
