Momofuku-Milk Bar, Dessertrestaurangkedja i New York City, USA
Momofuku Milk Bar är en dessertbutik i New York City som specialiserar sig på handgjorda tårtor, pajer, kakor och signaturglassmaker. Menyn finns på flera platser i stora städer och kan beställas online för leverans i hela landet.
Butiken grundades 2008 av pastry chef Christina Tosi med stöd från restauratören David Chang. Sedan dess har den vuxit från en enda plats till en verksamhet i flera städer.
Butiken blandar barndomsminnen med moderna baktekniker och skapar desserter som känns bekanta men oväntade. Besökare känner igen klassiska smaker förvandlade till något fräscht och annorlunda.
Bageriet har platser i flera stora städer med varierande öppettider på varje ställe. Beställningar online skickas i hela landet i förseglad förpackning designad för att hålla varorna fräscha.
Bageriet har 381 anställda och en ledningsstruktur som till övervägande del består av kvinnor, vilket speglar engagemanget för mångfald på arbetsplatsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
