Briarcliff Farms, Mjölkgård i Briarcliff Manor, USA.
Briarcliff Farms var en stor mejeriverksamhet i Westchester County som använde moderna produktionstekniker. Anläggningen hade specialiserad kyl- och buteljeringsutrustning för att hålla produkterna färska för distribution i regionen.
Walter William Law grundade verksamheten 1890 och utvecklade den till en av de största mjölkproducenterna i nordöstra USA. Genom investeringar i teknik och kvalitetskontroll blev den ett stort regionalt företag under de följande åren.
Gården blev känd för att producera mejeriprodukter av hög kvalitet som fick erkännande långt utanför regionen under sina aktiva år. Denna framgång gjorde den till en symbol för moderna jordbruksmetoder i regionen.
Platsen är utspridd över ett stort område och utforskas bäst i din egen takt för att se de olika delarna av verksamheten. Bär lämpliga kläder för en lantlig miljö och var beredd på ojämn mark om du går runt på egendomen.
Egendomen inhyste en skola för praktiskt jordbruk och trädgårdsskötsel som utbildade studenter i moderna jordbruksmetoder. Denna utbildningsinstitution flyttade senare till Poughkeepsie och hjälpte till att sprida jordbrukskunskap i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
