Grace, Fin restaurang i West Loop, Chicago, USA
Grace är en fin restaurang i Chicagos West Loop som serverar avsmakningsmenyer i en minimalistisk matsal. Varje rätt paras ihop med specialvalda tallrikar och glas som valts för att passa just den rätten.
Restaurangen öppnade i december 2012 och fick tre Michelin-stjärnor 2015, vilket markerade en vändpunkt för Chicagos kulinariska ställning. Det snabba erkännandet visade stadens växande betydelse som matdestination.
Kocken Curtis Duffys bakgrund och hängivenhet till kulinarisk excellens dokumenterades i filmen 'For Grace', som skildrade hans professionella resa.
Restaurangen kräver förbokning och förskottsbetalning, med middagsservering från 17:00 tisdag till lördag. Räkna med en strukturerad måltid med tider som varar i flera timmar.
En dokumentärfilm med titeln 'For Grace' följde kocken Curtis Duffys väg och avslöjade hans personliga resa i den kulinariska världen. Filmen ger inblick i den hantverksfilosofi som driver restaurangens synsätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
