Frontier Restaurant, Mexikansk restaurang i Albuquerque, USA
Frontier Restaurant är en stor mexikansk restaurang nära University of New Mexico med fem separata matsalar och västern dekoration. Utrymmet fylls av konstverk och porträtt som ger det en särskild karaktär överallt.
Restaurangen började 1971 när en lada omvandlades till en mötesplats för att äta. Denna omvandling skapade en plats som formade hur lokala människor äter och vad de beställer under de kommande decennierna.
Restaurangen fungerar som en plats där New Mexikos kök möter västerländskt arv på menyn. Gröna chiliburgare och traditionella frukostburritos står sida vid sida med andra rätter som speglar hur lokala smaker har format vad människor äter här.
Platsen fungerar med ett system där gäster beställer vid disken och sedan tittar på skärmar efter sitt nummer. Du bör veta att det håller öppet hela dagen varje dag och hanterar många människor samtidigt.
Restaurangen säljer stora mängder tortillas och färdig mat att ta med så att gäster kan laga sina favoriträtter hemma. Detta erbjudande visar hur djupt platsens matlagning har arbetat sig in i människors dagliga matvanor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
