Bílý mlýn, Vattenkvarn i Dýšina, Tjeckien

Bílý mlýn är en vattenkvarn i Dýšina med vita väggar och röda takpannor intill en bäck, byggd i traditionell tjeckisk stil med tegel. Byggnaden använder strömmande vatten för att mala och bearbeta flera typer av säd, inklusive havre, vete, råg och korn.

Josef Bílý grundade kvarnen 1868 på platsen för en av två tidigare smedjor och ersatte en nedlagd kvarn i grannbyn Horomyslice. År 1904 installerade Rudolf Bílý nya malningsmaskiner, och kvarnen var bland de första i trakten med valsstolar från firman Záruba i Plzeň. Från 1932 ägdes den av familjen Kepka fram till konfiskeringen 1948; 1971–1974 byggdes den om till en havregrynsflingfabrik och återlämnades efter 1989.

Kvarnen har namn efter Josef Bílý, som grundade den 1868 på platsen för en av två tidigare hamrar (järnhamrar). Sedan 1990-talet drivs den åter av familjen Kepka, ägare från 1932 till konfiskeringen 1948; Vladimír Kepka tillverkar här havregryn och kornkross.

Besök helst på vardagar när kvarnen är i drift enligt sitt produktionsschema, då kan du se själva malningsprocessen. Tänk på att detta är en produktionsanläggning i drift, så besöksområden kan vara begränsade och tillträde bör ordnas i förväg.

Francisturbinens hus finns kvar, och 2015 gav turbinen fortfarande 55 kW. Ett vattenhjul som noterades 1930 hade 5,008 m fallhöjd och 49,4 HP. Josef Bílý grävde en ny kvarnränna och vann cirka 1,5 m fallhöjd.