Chicory kiln in Bydžovská Lhotka, Jordbruksanläggning för torkning i Bydžovská Lhotka, Tjeckien

Cikoriatorket i Bydžovská Lhotka är en massiv tegelbyggnad från 1912 vid byns norra kant. Här torkades rengjorda och skivade cikoriarötter som sedan bearbetades till cikoriakaffe. Flera karakteristiska skorstenar användes för att ventilera torkutrymmet. Verksamheten har upphört, men byggnaden är i huvudsak bevarad i sitt ursprungliga skick.

Torktorkningshuset i Bydžovská Lhotka byggdes 1912, då odlingen av cikoria hade spridit sig till områdena Čáslav, Nový Bydžov, Hradec Králové och Pardubice. Rötterna torkades först i tegelbrukens ugnar, vilket tegelbrännarna tog betalt för, och därför uppfördes senare särskilda torkbyggnader. Torkningen skedde i tråg av trä som värmdes underifrån med kol eller koks.

Cikoriaodlingen spreds i Böhmen under 1800-talet, särskilt kring Čáslav, Nový Bydžov, Hradec Králové och Pardubice. Rengjorda, skivade rötter torkades först i tegelugnar, vilket tegelslagarna tog betalt för, och därför byggdes senare särskilda torkhus. Rötterna torkades i tråg av trä över kol- eller koksbrasor.

Tegelbyggnaden ligger vid norra kanten av Bydžovská Lhotka, där byn möter fälten. Det är en lantlig byggnad utan besöksfaciliteter, så ta med vatten och lämpliga skor. År 2021 var byggnaden i huvudsak bevarad i sitt ursprungliga skick, men den är inte öppen som museum.

Byggnaden är en massiv tegelkonstruktion från 1912 vars många skorstenar ventilerade torkutrymmet. Cikoriarötterna torkades i tråg av trä över kol- eller koksbrasor. Verksamheten upphörde för länge sedan, men 2021 stod byggnaden i stort sett kvar i sitt ursprungliga skick.