Jatka, Kulturminne i Moravská Ostrava, Tjeckien

Jatka är Ostrava's röda tegel slakteri, beläget i centrala Moravská Ostrava och fungerade en gång som stadens huvudsakliga köttbearbetningsanläggning. Byggnaden visar typisk industriell arkitektur från tidigt 1900-tal med en enkel, funktionell design byggd för sitt ursprungliga syfte.

Staden började 1881 bygga slakteriet i hörnet av Stodolní- och Porážkovágatorna, på platsen för grismarknaden, för att samla all kommersiell slakt under veterinär kontroll. Det byggdes om 1890–1891 och moderniserades 1902–1903 med ett 20 meter högt kyltorn i tegel, innan det 1927–1928 till stor del ersattes av Walter Freses komplex. Det förstatligades 1951 och verksamheten upphörde 1965, då den flyttades till Martinov.

Platsens namn Jatka är helt enkelt det tjeckiska ordet för slakthus och används fortfarande för galleriet PLATO Ostrava som nu finns här. Det 20 meter höga tegelkyltornet från 1902–1903, med luftkylning, vattenreservoar och fuktkondensor, är fortfarande komplexets kännemärke.

Komplexet ligger i hörnet av Stodolní- och Porážkovágatan i centrala Moravská Ostrava. Sedan 2020 byggs det om till stadsgalleriet PLATO Ostrava enligt den polska studion KWK Promes ritning; efter besiktningen i maj 2022 inleddes provdrift med öppna dörrar till dess att den första utställningen startade i september samma år. Kontrollera galleriets aktuella öppettider före besöket.

Den 20 meter höga tegel tornet på kylhallen, uppförd 1902–1903 efter ritningar av Anton Möller, rymde på tre våningar en luftkylningsanordning, en vattentank och en fuktkondensor. Tornet registrerades som minnesmärke 1987 och hela anläggningen 1994.