Bread oven, Bakugn i Lenora, Tjeckien

Bakugnen i Lenora är en tegelugn med en stor gräddningskammare klädd med tjocka värmeisolerande väggar. Den rundade formen leder värmen jämnt genom hela utrymmet för att ge jämna bakresultat.

Lerugnen av tegel i Lenora är från 1837 och tjänade fattiga invånare vars hushåll saknade ugn eller inte hade råd med bränsle. Flera familjer kom överens om en enda eldning för att spara hårt ved. Den användes ännu några år efter andra världskriget och registrerades som kulturminne den 3 maj 1958.

Ugnen fungerade som en mötesplats där bybor kom med sin deg och tillbringade tid tillsammans på bakdagen. Denna delade rutin formade hur människor i Lenora knöt kontakter och stöttade varandra under många årtionden.

Byggnaden är lätt att hitta i byn och kan ses utifrån utan särskilda arrangemang. Det är värt att fråga lokalt om möjligheter att se bakprocessen, eftersom demonstrationer beror på gemenskapens scheman.

Ugnen var en av tre gemensamma brödugnar i Lenora; bara denna finns kvar, och den eldades fortfarande några år efter andra världskriget. Sedan den 3 maj 1958 är den registrerad som kulturminne.