Pivovar s vodním mlýnem, Barockbryggeri med vattenkvarn i Kokory, Tjeckien
Pivovar s vodním mlýnem är ett komplex i barockstil som består av flera sammanhängande byggnader i byn Kokory. Platsen inkluderar ett gammalt bryggeri, ett nyare mälteri och en vattenkvarn som drevs av en närliggande bäck.
Jesuiter byggde komplexet i slutet av 1700-talet och öppnade officiellt bryggeriet 1761. Platsen fortsatte att drivas och producera öl fram till början av 1900-talet.
Denna plats var centrum för bylivet i generationer, där öl tillverkades och spannmål maldes. Vatten från den närliggande bäcken var viktigt för det dagliga arbetet och formade hur lokalbefolkningen förstod sin omgivning.
Platsen är nu skyddad som kulturminne och kan ses från utsidan. Kontrollera i förväg med lokala informationskällor, eftersom full tillgång till byggnaderna kan vara begränsad.
År 1891 utökades anläggningen med ett nytt mälteri byggt på den västra sidan. Detta tillägg visar hur bryggeriet anpassade sig för att möta förändrade krav vid den tiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 042 bidragsgivare världen över.
