Watermill in Slup, Vattenkvarn i Slup, Tjeckien

Vattenkvarnen i Slup är en stor senrenässansbyggnad med fyra underskottsvattenhjul vid kanalen mellan Krhovice och Jaroslavice. Inuti driver hjulen via träkugghjul en tjeckisk, två amerikanska och en kaše-malningssats samt en valskvarn med tre valsstolar.

En mjölnare i Slup är först dokumenterad 1512, men kanalen Krhovicko-Jaroslavický som förser kvarnen med vatten nämns 1302. Cisterciensernas nunnekloster i Oslavany ägde byn sedan 1228; efter dess upplösning tillhörde kvarnen godset Jaroslavice, och från 1810 drevs den av fria mjölnarfamiljer till 1938. Sin senrenässansform fick den i slutet av 1500-talet eller början av 1600-talet.

Kvarnens namn syftar på byn Slup, vars kvarn sedan 1228 tillhörde cisterciensernas kloster i Oslavany. De fyra malningsverken flyttades hit från andra kvarnar, bland annat Zábrdí nära Prachatice och Drozdovice nära Prostějov, och körs i demonstrationsdrift för besökare.

Byggnaden välkomnar besökare från vår till höst på vardagar och helger, samt allmänna helgdagar. Planera att spendera en till två timmar med att utforska de olika rummen och maskinerna i byggnaden.

Byggnaden bevarar flera oberoende produktionssystem, vissa baserade på äldre lokala metoder och andra på senare amerikanska tekniker. Denna blandning visar hur malningstekniker utvecklades över tid och existerade sida vid sida.