Šobes, Vingårdsstig i Podmolí, Tjeckien

Šobes är en vingårdsstig belägen på en klippig udde vid floden Dyje, med sydvända sluttningar på cirka 332 meters höjd i Podyjí nationalpark. Den branta terrängen och det exponerade läget i floddalen definierar utseendet på denna vinodlingszon.

Sydsluttningen planterades med vin av Bruck-klostret under medeltiden och blev en av de viktigaste vingårdarna kring Znojmo. År 1837 kallade Gregor Wolny vinet från Schobesberget det ädlaste i hela landet, och under 1800-talet levererades det till det österrikiska hovet och ledande Wienerkrogar. Znovín Znojmo köpte knappt 7 ha av Podmolí 1995; byns invändning 2007 avslogs i författningsdomstolen i augusti 2011.

Namnet Šobes (tyska Schobes) betecknar både bergsporren och dess vin; sydsluttningen har odlats med vinrankor sedan medeltiden och nästan varje hus i Podmolí äger en andel i vingården. Huvudsorterna är Riesling och Ruländer.

Vingården ligger i avsnittet Devět mlýnů i nationalparken Podyjí och nås till fots via den gamla romerska vägen från Podmolí eller lättare från Hnanice. Den romerska vägen löper över ryggen mellan Hnanice och Podmolí. Nära Hnanice, mittemot Šobes, finns utsiktspunkten Devět mlýnů.

På 1800-talet levererades vinerna från denna vingård till det österrikiska kejserliga hovet och ledande wienska restauranger; 1837 kallade Gregor Wolny vinet från Schobes-sluttningen det ädlaste i hela landet.