Sushi Way, Japansk restaurang i La Part-Dieu, Lyon, Frankrike
Sushi Way är en japansk restaurang i köpcentret La Part-Dieu i Lyon. Den ligger på översta våningen med en matsal och en terrass och serverar sushi, maki, California rolls, sashimi, nudlar och yakitori.
Sushi Way öppnade sina första restauranger i Frankrike i Grenoble och i Parisregionen. Lyonfilialen öppnade 2024 som en del av en grupp nya varumärken som kom till köpcentret.
Namnet Sushi Way och beställningen via surfplatta speglar en modern syn på japansk snabbmat. Det lilla tåget som levererar tallrikarna är en lekfull nickning till shinkansen och ger måltiden en känsla av rörelse och nöje.
Restaurangen ligger på översta våningen i köpcentret, i matområdet Les Tables. Det kan bli fullt vid lunch och middag, så det är bra att komma lite tidigare eller kolla väntetiden vid ingången.
Beställningarna är begränsade till fyra rätter per person åt gången, vilket gör att bordet inte blir överfullt. Leveranståget går på en räls ovanför bordet, så tallrikarna kommer i ögonhöjd utan att en servitör behövs.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 400 bidragsgivare världen över.
