Ettu Restaurante, Restaurang i Cádiz, Spanien
Ettu Restaurante är en restaurang i Cádiz, Spanien, inrymd i en av stadens sista kvarvarande privata innergårdar. Den erbjuder en avsmakningsmeny med små rätter byggda kring lokala och säsongsbetonade produkter.
Cádiz anses vara en av Europas äldsta städer, och Ettu Restaurante bygger på denna långa kulinariska tradition. Rätterna förenar gamla regionala recept med ett samtida tillvägagångssätt för tillagning.
Ettu Restaurante ligger i en av de sista privata innergårdarna i Cádiz, vilket ger måltiden en känsla som sällan finns någon annanstans i staden. Menyn ändras med säsongerna, följer lokala ingredienser och håller matlagningen nära regionens vardagliga traditioner.
Restaurangen är lätt att nå till fots när man utforskar de historiska gatorna i Cádiz. Att boka i förväg är klokt, eftersom innergården har begränsat antal platser.
Innergården där Ettu ligger är en av få kvarvarande privata innergårdar i Cádiz som fortfarande är öppna för allmänheten. Personalen är känd för att dela historierna bakom enskilda rätter, vilket gör måltiden till något mer än bara ätande.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 393 bidragsgivare världen över.
