Pomm Resto, Restaurang i Paris, Frankrike
Pomm Resto är en italiensk restaurang på Quai de Valmy i nordöstra Paris, nära Canal Saint-Martin och Gare de l'Est. Lokalen är ljus och enkelt inredd, med ett öppet vedeldat kök som syns från matsalen och bord som står tätt ihop.
Restaurangen öppnade i ett område som växte runt Canal Saint-Martin, ett område som med tiden har förändrats från en industriell historia till en mer avslappnad plats för mat och promenader. Lokalen renoverades och har nu ett rent och öppet utseende jämfört med tidigare.
Pomm Resto ligger längs Quai de Valmy, en kanalsträcka där parisare ofta promenerar och stannar för att äta. Det öppna köket gör pizzabakandet till något man kan titta på från sitt bord, vilket ger måltiden en avslappnad och informell känsla.
Restaurangen är lätt att nå, med en tunnelbanestation en kort promenad bort och en parkeringsplats i närheten. Att boka bord i förväg är en bra idé för helgkvällar eller när man kommer i grupp, eftersom lokalen är liten och fylls snabbt vid rusningstid.
Pizzadegen vilar i ett par dagar före gräddningen, vilket ger den en lättare konsistens än de flesta snabbpizzerior erbjuder. Gästerna kan följa hela processen från sina platser, eftersom köket vetter direkt mot matsalen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 259 bidragsgivare världen över.
