James Berthier, Konditori i 20:e arrondissementet, Paris, Frankrike
James Berthier är ett konditori i Paris 20:e arrondissement, på Avenue Gambetta. I glasdisken ligger handgjorda tårtor, eclairs och choubakelser som görs färska varje dag.
Butiken öppnades av James Berthier, som utbildades under erfarna konditorer i Paris. Från början fokuserade han på klassiska recept och kvalitetsingredienser som lokalt smör och choklad.
Butiken ligger på Avenue Gambetta och är lätt att nå till fots från parker och lokala marknader i närheten. Ett besök tidigare på dagen ger dig störst chans att se hela utbudet i disken.
Äppeltårtan har en mjukt vågig, blank yta som sägs likna Seine när den rinner under broarna. Under äpplena ligger ett lager mandelkräm som mjuknar först när den möter fruktens juice.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 285 bidragsgivare världen över.
