Mina, Bageri och kafé i Paris, Frankrike
Mina är ett litet bageri och kafé i centrala Paris. Det har en disk som visar färska baguetter, croissanter, salta bakverk och små kakor, med några bord där besökare kan sitta och ta en kaffe.
Bageriet har fått sitt namn från grundaren Amina och blev med tiden ett vanligt stopp för människor i kvarteret. Byggnaden det ligger i har stått i många årtionden och passar in i gatans äldre struktur.
Mina är känd för medelhavsinspirerade bröd och salta bakverk som speglar ägaren Aminas bakgrund. Hennes närvaro ger platsen en personlig känsla som får många stamgäster att komma tillbaka.
Platsen ligger centralt i Paris och är lätt att nå till fots från många områden. Ett besök på morgonen ger störst chans att hitta det bredaste urvalet av nybakade varor.
Ett litet fönster inne i butiken låter besökare se degen formas, vilket inte är något man ser i de flesta parisiska bagerier. Amina rekommenderar ofta olika saker beroende på vad som kom ut ur ugnen den morgonen, så besöket kan kännas olika varje gång.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 91 258 bidragsgivare världen över.
