Maison Georges Larnicol, Konfektyrbutik i Concarneau, Bretagne, Frankrike
Maison Georges Larnicol är en konfektyrbutik i Concarneau, Bretagne, som säljer choklad, praliner, godsaker och bretagnska kex. Diskarna är fyllda med handgjorda sötsaker, bland annat chokladplattor, praliner och små smörkakor.
Butiken grundades 1985 och har sedan dess vuxit från en enda butik till ett nätverk med fler än trettio platser i Frankrike. Grundaren, Georges Larnicol, fick titeln Meilleur Ouvrier de France i konditori 1993, vilket bidrog till att bygga upp butikens tidiga rykte.
Kouignettes, små smörkakor i många smaker, är butikens mest kända produkt och bygger på en lång bretagnsk baktradition. Besökare kan också hitta bovetekex gjorda med ekologiskt mjöl och färska ägg, vilket speglar matkulturen i Bretagne.
Butiken ligger i centrala Concarneau, nära andra affärer och kaféer, och är lätt att hitta när man promenerar i staden. Vissa produkter, som macarons och dekorationer, säljs bara på plats och kan inte beställas för leverans.
Även om Maison Georges Larnicol nu driver fler än trettio butiker i Frankrike, tillverkas all choklad uteslutande med rent kakaosmör, utan några ersättningar. Denna detalj är ovanlig i storskalig produktion och förklarar den släta konsistens som kunder ofta lägger märke till.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
