Seppeltsfield Wines, Vingård i Seppeltsfield, South Australia
Seppeltsfield är en vingård i Barossa Valley i South Australia, utspridd över marker med historiska stenbyggnader. Egendomen har en cellar door för provningar, restauranger, konstgallerier, hantverksbutiker och den berömda Centennial Cellar från 1878, där tusentals fat förvaras i oavbrutna rader som går tillbaka till 1870-talet.
Vingården grundades 1851 av Joseph Ernst Seppelt, en preussare som ursprungligen planerade att odla tobak men bytte till vinproduktion efter att druvor trivts på marken. Centennial Cellar började 1878 när Benno Seppelt bestämde sig för att varje år avsätta vin att lagras i ett århundrade innan det buteljerades och såldes.
Namnet Seppeltsfield kommer från Joseph Ernst Seppelt, en preussisk immigrant som grundade vingården 1851. Egendomen speglar detta arv genom sin arkitektur och hur besökare upplever den långa traditionen av familjens vinmakning som förts vidare genom generationer.
Egendomen är öppen dagligen för turer och provningar, och det rekommenderas att boka i förväg. Gratis parkering finns, liksom Wifi, rullstolsanpassning och uteserveringar, medan en lodge på plats erbjuder boende för övernattningar.
Programmet Para Tawny som är 100 år gammalt är unikt i världen: sedan 1878 avsätter vingården varje år vin att lagras i exakt ett århundrade, för att sedan buteljeras och säljas. Det innebär att besökare kan smaka ett vin som är ett helt århundrade gammalt och som inte finns någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 92 926 bidragsgivare världen över.
