Patrick Roger, Chokladbutik i Paris, Frankrike
Patrick Roger är en chokladbutik i centrala Paris där konfektyr och konstnärlig skulptur smälter samman till en upplevelse. Skyltarna visar djur, figurer och abstrakta former helt gjorda av choklad, från små bonbons till livsstora skapelser som fyller fönstren.
Patrick Roger växte upp i en familj av bagare och konditorer i Loiredalen och började lära sig konditorikunskap vid 15 års ålder, och fokuserade senare på choklad som sitt medium. Han vann en stor chokladtävling 1994 och fick titeln Meilleur Ouvrier de France 2000, en av de högsta utmärkelserna för franska hantverkare.
Patrick Roger namnger sina skapelser efter vardagliga ögonblick och känslor, och förvandlar choklad till berättande objekt. Skyltfönstren visar skulpturer inspirerade av naturen och det dagliga livet, vilket gör platsen till en plats där hantverk och fantasi blir synliga för alla som går förbi.
Huvudbutiken ligger på Place de la Madeleine och har öppet dagligen från sen morgon till kväll, och tar emot besökare året runt. Det finns flera platser i Paris stadsdelar, och butikerna är tillgängliga för personer som använder rullstol, vilket gör det lättare att besöka och bläddra i kollektionerna.
Patrick Roger gjuter ibland sina chokladskulpturer i brons eller aluminium för att bevara dem i många år framöver. Denna praktik avslöjar hans ambition att hålla chokladkonsten levande långt efter att den ursprungliga söta skapelsen naturligt skulle blekna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
