Christophe Roussel, Chokladbutik i Paris, Frankrike
Christophe Roussel är en chokladbutik i Paris med platser i Montmartre och i en hotellobby nära Eiffeltornet. Här finns handgjord choklad, praliner, macarons och kreativa varma drycker med ovanliga smakkombinationer som passionsfrukt med dragon eller banan med choklad.
Grundaren Christophe Roussel startade verksamheten med fokus på handgjord choklad med kakaobönor av hög kvalitet och hantverkstekniker. Med tiden växte verksamheten till flera platser för att göra skapelserna mer tillgängliga för besökare.
Butiken bär grundarens namn och speglar hans hängivenhet till hantverket choklad. Besökare kan se och uppleva hur hantverksmässig chokladtillverkning fortfarande är en del av Paris matkultur i detta lilla utrymme.
Platsen i Montmartre på Rue Tardieu är öppen större delen av dagen med bara en kort paus vid lunch. Den andra platsen i hotellobbyn nära Eiffeltornet har mer begränsade öppettider, så det är bra att kolla innan du går dit.
Butiken är känd som en plats för frierier, där den intima miljön och det handgjorda chokladutbudet skapar en personlig stund. Vissa varma choklader görs efter äldre recept och serveras tjockare och starkare än moderna versioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
