Ben Nghe Street Food, Gatumatsmarknad i Saigon, Ho Chi Minh-staden, Vietnam
Ben Nghe Street Food är en marknad med över tjugo stånd i centrala Ho Chi Minh-staden, distrikt 1, med vietnamesiska och internationella rätter. Stånden står tätt ihop på en öppen plats vid vägen, så det är lätt att gå runt och smaka på många sorters mat.
Marknaden var ursprungligen känd som Ben Thanh Street Food och utvecklades med tiden till en livlig matdestination. Denna förändring speglar hur matkulturen i Ho Chi Minh-staden har anpassat sig för att erbjuda mer varierade matupplevelser.
Marknaden visar hur lokalbefolkningen gärna äter utomhus och delar måltider med andra som en del av vardagen. Du kommer att se grupper samlade vid långa bord, en vanlig syn för hur invånarna i Saigon tillbringar sina kvällar.
Det är bäst att komma efter fem på kvällen när marknaden verkligen vaknar, även om mitt på dagen ger en lugnare upplevelse. Det rekommenderas att ta med kontanter eftersom inte alla stånd tar kort, och att komma hungrig hjälper dig att prova många olika rätter.
De flesta stånd är kopplade till välkända restauranger, vilket innebär att du kan smaka på rätter av god kvalitet medan du fritt utforskar marknaden. Denna koppling ger etablerade matlagningsstandarder och menyvariation till en avslappnad miljö där du kan gå runt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
