Hímesudvar pincészet, Vingård och vinbutik i Tokaj, Ungern
Hímesudvar pincészet är en vingård i Tokaj, Ungern som producerar söta Tokaji-viner med traditionella metoder. Egendomen har ett mysigt provningsrum, historiska vinkällare och en butik där besökare kan köpa flaskor med torra och söta viner.
Vingården har producerat vin i många generationer och har bevarat traditionella metoder samtidigt som man tagit till sig nya tekniker över tid. De historiska källarna speglar den kontinuerliga vintraditionen i Tokaj-regionen.
Namnet Hímesudvar syftar på den färgrika gårdsplanen där vintraditioner formar vardagen. Besökare får se hur lokalbefolkningen firar sitt hantverk genom säsongsbetonade sammankomster och provningar som för samman invånare och gäster.
Vinbutiken erbjuder ett urval flaskor att ta med hem, och provningsrummet är inrett för ett lugnt tempo där besökare kan prova olika viner i lugn takt. Information på webbplatsen finns på flera språk för att hjälpa dig planera ditt besök.
De söta Tokaji-vinerna skapas genom en speciell jäsning av druvor påverkade av ädelröta, en process som bara är möjlig under vissa förhållanden i denna region. Denna sällsynta produktionsmetod gör varje flaska till ett resultat av ett uråldrigt hantverk bevarat inom familjer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
