Restaurant Estaminet La Baguernette by ISNOR, Restaurang i Clairmarais, Frankrike
Restaurang Estaminet La Baguernette av ISNOR är en liten och mysig plats i byn Clairmarais som serverar traditionell fransk mat med lokala specialiteter. Inredningen är enkel och välkomnande med träinslag och varm belysning som gör att gästerna vill stanna kvar en stund över sin måltid.
Estaminet följer traditionen från norra Frankrikes värdshus som länge varit samlingsplatser för lokalbefolkningen. Denna plats bevarar den regionala matkulturen som är djupt rotad i jordbruk och säsongsbetonade råvaror.
Restaurangen har fått sitt namn från ett lokalt bröd som kallas Baguernette, en traditionell sak i regionen. Här kan man se hur måltiderna fungerar som en mötesplats där lokala och resande träffas för att dela mat och historier på ett avslappnat och informellt sätt.
Restaurangen är liten, så det är bra att boka i förväg, särskilt på helger, för att få ett bord. Parkering finns oftast i närheten och servicen är enkel för lunch eller middag.
Restaurangen erbjuder take away så att gäster kan njuta av sina måltider på andra platser, till exempel på picknick i det omgivande landskapet. Menyn ändras med årstiderna och speglar vad den närliggande marsklanden och lokala bönder erbjuder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
