Culinaire Bazaar, Restaurang i Tremblay-en-France, Frankrike.
Culinaire Bazaar är en modern restaurang inne på hotellet Pullman Paris Roissy CDG Airport som serverar internationell mat med ekologiska råvaror och säsongsmenyer. Kocken Christophe Zajac skapar rätter som förenar regionala och globala ingredienser med omsorgsfull tillagning.
Restaurangen utvecklades som ett exklusivt matalternativ nära Charles de Gaulle-flygplatsen för att betjäna internationella resenärer och lokala invånare. Dess tillväxt speglar hur hotell nära flygplatser har blivit kulinariska destinationer i sig.
Restaurangen förenar smaker från olika kontinenter och bjuder in besökare att ta kulinariska resor genom sina rätter. Kryddor och aromer från hela världen berättar historier om avlägsna platser på varje tallrik.
Restaurangen ligger inom hotellets område, vilket gör den lätt att hitta och tillgänglig för resenärer under transit. Besökare bör planera i förväg och boka bord, särskilt för kvällsmat, för att säkra en plats.
Ett öppet kök låter gäster se grillningsprocessen utspela sig och observera kockarna arbeta i realtid. Denna upplevelse förvandlar måltiden till mer än bara en måltid och gör den till en uppvisning av kulinariskt hantverk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
