Vignoble Vincent, Vingård i Saint-Pierre-d'Oléron, Frankrike
Vignoble Vincent är en vingård på ön Oléron som producerar regionala viner, Pineau des Charentes och Cognac. Produktionen bygger på metoder som tar hänsyn till miljön och kopplar samman vintillverkning med markvård.
Den nuvarande ägaren tog över familjens vingårdar 1996, flera år efter att ha avslutat studier i vinodling och vinkunskap. En stor utbyggnad skedde 2008 när verksamheten förvärvade mer mark för vingårdar.
Vingården följer principerna för oberoende vinmakare och arbetar marken i balans med naturen. Besökare kan se hur detta speglar djupa rötter i de traditionella vintillverkningssätten i Charente-regionen.
Fastigheten är öppen på eftermiddagarna måndag till lördag och erbjuder kostnadsfria guidade turer där besökare kan smaka viner, Pineau, Cognac och fruktjuicer. Teamet visar runt i verksamheten och berättar vad de gör under besöket.
Egendomen producerar åtta olika likörer smaksatta med naturliga ingredienser som mint, päron, persika, kaffe och hallon. Varje likör fungerar både som aperitif och efter maten, med sin egen speciella karaktär.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
