Slake Coffee House, Specialty coffee-kafé i Presqu'île, Lyon, Frankrike.
Detta nyzeeländskinspirerade kaffehus serverar noga utvalda specialty-kaffor tillsammans med hemmagjorda bakverk som cheesecakes, kakor och bananbröd i en modern och välkomnande interiör.
Kaffehuset grundades 2015 och introducerade nyzeeländsk kaffekultur i Lyon med tonvikt på direkt handlade bönor och hantverksmässiga rostningstekniker.
Etablissemanget representerar den växande specialty-kafferörelsen i Frankrike, där anglosaxiska kaffetraditioner möter fransk kafékultur och lokala ingredienser.
Kaféet ligger på 9 Rue de l'Ancienne Préfecture i 2:a arrondissement och har öppet dagligen från 8:30 till 18:30 med kaffepriser från 2 till 4 euro.
Kaféet rostar sina kaffebönor själva i Lyon och erbjuder utbildning i olika bryggmetoder som V60, Chemex och Aeropress för kaffeentusiaster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
