Peppe Pizzeria Boulogne, Pizzeria i Boulogne-Billancourt, Frankrike
Peppe Pizzeria Boulogne är en pizzeria i en modern miljö som tillagar traditionell napolitansk pizza med klassiska italienska metoder och importerade ingredienser från Neapel. Varje pizza görs för hand med färska råvaror och beprövade recept.
Grundaren växte upp i svåra områden i Neapel och blev en globalt erkänd pizzabagare genom år av hängivenhet. Hans resa ledde till slut till Frankrike, där han fortsätter sin hantverkstradition.
Platsen speglar italienska kulinariska värderingar genom hantverk och äkta gästfrihet. Hur köket arbetar och hur personalen möter gästerna visar det napolitanska sättet att dela mat och välkomna människor.
Restaurangen ligger på en tillgänglig plats och bjuder in dig att titta in innan du går in. Det är bra att kolla hur fullt det är i förväg, särskilt om du kommer i grupp.
Kocken tillbringar tid med gästerna och förklarar detaljerna kring sina pizzor och var ingredienserna kommer ifrån. Vissa kommer till särskilda evenemang där man kan göra pizza själv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
