Pinzutu, Korsikansk restaurang i Neuilly-sur-Seine, Frankrike
Pinzutu är en korsikansk restaurang i Neuilly-sur-Seine som fokuserar på regionala rätter tillagade med färska, lokala ingredienser. Menyn ändras med säsongerna och presenterar traditionella recept i en modern miljö.
Restaurangen öppnade i början av 2000-talet och tog över en befintlig byggnad i området. Sedan dess har den utvecklats till en etablerad plats för korsikansk mat i Parisregionen.
Restaurangen firar korsikanska mattraditioner genom att lyfta fram lokala produkter och regionala recept på menyn. Gästerna får uppleva matlagning från en annan del av Frankrike som skiljer sig märkbart från typisk parisisk gastronomi.
Restaurangen öppnar dagligen kl. 19:15 och tar emot bokningar online. Parkering finns i närheten, utomhusplatser erbjuds under varmare månader och take away är möjligt.
Köket här blandar traditionella korsikanska recept med säsongsbetonade ingredienser som kocken väljer ut noggrant. Stamgäster uppskattar balansen mellan beprövade rätter och kreativa nytolkningar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
