Courtepaille, Fransk grillrestaurang i Beaucouzé, Frankrike.
Denna traditionella franska grill serverar olika nötkötts- och kycklingrätter med färska säsongsgrönsaker, med enkla tillagningsmetoder och råvaror av hög kvalitet från lokala leverantörer.
Restaurangkedjan har funnits i flera decennier sedan efterkrigstiden och utvecklats från enkla vägkrogar till etablerade matställen, samtidigt som man behållit traditionella grillmetoder och äkta fransk matlagning.
Etablissemanget representerar klassisk fransk grillkultur, med fokus på vedeldade tillagningsmetoder som har bevarats sedan 1961, särskilt deras traditionella andouillette de Troyes-recept som exemplifierar regional kulinarisk tradition.
Öppettiderna är måndag till torsdag 18:30 till 22:00, fredag till 22:30, lördag 11:30 till 22:30 och söndag 11:30 till 20:30 med parkeringsmöjligheter.
Restaurangen behåller sitt ursprungliga recept på andouillette de Troyes från 1961, vilket visar en hängivenhet till kulinarisk tradition som sträcker sig över sex decennier av konsekvent tillagning och äkta smaksättning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
