Kaz à Léa, Restaurang i Saint-Pierre, Réunion
Kaz à Léa håller till i ett restaurerat kreolskt hus i Saint-Pierre och serverar fransk mat med kreolska inslag. Huset har en matsal som vetter mot en skuggig terrass och en nyklassisk fontän på gården.
Byggnaden var en gång hem för Léa och övertogs senare av Grégory Méciste, som gjorde om den till en gastronomisk restaurang. Omvandlingen höll det kreolska arvet efter huset vid liv samtidigt som det används för matupplevelser.
Köket speglar hur kreolska och franska mattinerationer blandas i vardagslivet på Réunion. Här kan man smaka lokala rätter som svärdfiskcurry med combava-lime som visar de smaker folk äter här.
Restaurangen ligger på Rue François Isautier och är lätt att nå till fots när man utforskar Saint-Pierre. De skuggiga uteplatserna ger en bekväm miljö för att äta under de varmare delarna av dagen.
Restaurangens namn kommer från kvinnan som ursprungligen bodde i huset och vars familj hade det före. Den personliga historien kopplar husets förflutna till dess nuvarande roll som plats för mat och samvaro.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
