A la Table de Lyne, Restaurang i Saint-Pierre, Réunion
A la Table de Lyne är en restaurang i Saint-Pierre som serverar äkta kreolska rätter. Matsalen är modern och luftkonditionerad, med samtida design som varvar traditionella inslag från Réunion.
Restaurangen öppnade 2004 under kocken Marie Lyne Volnay, som tidigare lagade mat för familjefester. Hon hade utbildats på flera lokala ställen runt ön innan hon startade sitt eget.
Restaurangen visar upp lokalt réunionskt kök genom hantverksprodukter och traditionella smaksättare som achards, inlagda och kryddade grönsaker, som naturligt passar till kreolska rätter.
Restaurangen ligger på Rue Marius et Ary Leblond och har öppet för lunch de flesta dagar och vissa kvällar. Den luftkonditionerade lokalen gör det bekvämt att äta där under hela veckan.
Ägaren Lyne tar personligen emot gästerna vid borden under serveringen. Hennes son Jérémy sköter matsalen, vilket ger stället en äkta familjekänsla.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
