Restaurant le reflet, Skaldjursrestaurang i Pointe-Noire, Guadeloupe.
Restaurant le reflet är en skaldjursrestaurang på stranden i Pointe-Noire med utsikt över vattnet mellan ödelarna. Matsalen har ljusa träbord med färgglada madrasdukar, skuggiga platser under tropiska träd och utsikt över vatten och sand från de flesta platser.
Restaurangen växte fram ur en liten fiskarkoja på stranden i början av 2000-talet. Från den enkla början utvecklades den gradvis till en plats där besökare kan äta traditionell ömat idag.
Traditionella rätter som colombo och grönsaksaccras tillagas här med lokala matlagningsmetoder som speglar guadeloupiska smaker och familjetraditioner. De färgglada madrasdukarna och hur gästerna samlas för att äta visar öns kreolska matkultur.
Stranden är grund för att gå i vattnet, men var beredd på regn och vind som kan komma här ofta. Bra skor hjälper när du går på sand och över stenar nära restaurangen.
De jättestora räkorna och den bräserade fisken här är ofta större än på andra håll på ön. Ägare och personal känner stamgäster vid namn och minns deras favoriträtter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
