Distillerie Rhum Damoiseau, Romdestilleri i Le Moule, Guadeloupe.
Distillerie Rhum Damoiseau tillverkar traditionell jordbruksrom av sockerrör som skördas dagligen från fälten runt omkring, med hjälp av kontinuerlig kolonndestillation för att uppnå alkoholhalter mellan 86% och 88%.
Grundades av familjen Rimbaud i slutet av 1800-talet som en sockerplantage, förvärvades egendomen av Roger Damoiseau 1942 och har förblivit under familjens ledning i över åtta decennier.
Detta destilleri representerar Guadeloupes romtillverkningstradition och exporterar sina produkter till fler än fyrtio länder världen över, vilket gör det till en betydande ambassadör för karibiska jordbruksromtraditioner.
Anläggningen är öppen måndag till lördag från 8:00 till 17:30 och erbjuder guidade turer som visar hela romtillverkningsprocessen från krossning av sockerrör till buteljering och lagring.
Destilleriet har en restaurerad historisk väderkvarn som fungerar både som ett kulturellt landmärke och en symbol för öns traditionella sockerbearbetningsmetoder från tidigare århundraden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
