Dachgarten - auf dem Gasteig, Bar på taket i stadsdelen Au-Haidhausen, München, Tyskland
Takträdgården på Gasteig är en terrass på Europas största kulturcentrum med tre barer, flera matstånd och grönsaksodlingar på olika nivåer. Platsen erbjuder utsikt över München och serverar Demeter-ekologiska viner tillsammans med veganska rätter gjorda på lokala råvaror.
Verksamheten startade på olika platser i München och återvände 2025 som en tillfällig installation på Gasteig under dess renoveringsperiod. Konceptet växte fram ur en idé att koppla kulturcentrum till hållbar mat och grönska.
Namnet speglar tanken på en trädgård på ett tak, och besökare får en blandning av matkultur och odling i staden. Personal och grannar odlar grönsaksland tillsammans som formar platsens karaktär.
Platsen öppnar dagligen från 17 till midnatt och nås endast via trappor från S-Bahn-ingången. Vid regn stänger taket och förhandsbokningar är inte möjliga.
Installationen använder solmoduler för att generera cirka 70 procent av sitt energibehov på plats och fungerar som en modell för hållbart byggande. Pumpor, rädisor och bönor växer på taket och används direkt i köket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
