Braise Restaurant & Culinary School, Restaurang och kockskola med takterrass i Milwaukee, USA.
Braise Restaurant & Culinary School förenar finare matupplevelser med praktiska matlagningskurser i en modern miljö. Takterrassen ger en vid utsikt över Milwaukees stad.
Verksamheten har utvecklats genom åren och blivit en känd mötesplats för kockutbildning och gastronomisk skicklighet. Den bidrar till att fostra nya talanger inom Milwaukees matscen.
Restaurangen speglar Milwaukees kärlek till rejäl och smakrik mat. Här hålls temakvällar och provningar som visar influenser från regionen och världen genom gemensamma matupplevelser.
Verksamheten har öppet onsdag till lördag klockan 17.00 till 21.00. Eftersom öppettiderna är begränsade och antalet platser få rekommenderas besökare att boka i förväg.
En känd kock gästföreläste en gång på kockskolan som är kopplad till Braise. Under en särskild workshop delade kocken med sig av tankar om samtida gastronomi med elever och lokala kockar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
