Area 31 - Epic Hotel, Takrestaurang och bar med terrass i Miami, USA
Area 31 ligger på 16:e våningen i Kimpton EPIC Hotel med stora fönster som öppnar mot vattnet och stadens skyline. Den öppna delen sträcker sig uppåt och utåt.
Restaurangen uppstod när downtown Miami förvandlades från en liten handelsbosättning till en stor global stad. Dess placering i en samtida skyskrapa speglar denna tillväxt.
Köket firar Miamis mångkulturella befolkning genom att kombinera lokala skaldjur med rätter inspirerade av gemenskaper världen över. Du kan smaka denna blandning i varje måltid som serveras här.
Platsen ligger högt upp i byggnaden, så räkna med hiss och tid att ta sig dit. Mat och dryck serveras hela dagen från morgon till sen kväll.
Restaurangen hämtar ingredienser från närliggande gårdar och lokala fiskerier istället för avlägsna leverantörer. Detta innebär att menyn ändras baserat på vad som finns tillgängligt varje säsong.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
