Stah Marrakech, Takrestaurang i Marrakech, Marocko.
Stah Marrakech är en matplats högt upp med utsikt mot medinan och bergen i fjärran. Terrassen ligger på taknivån och visar landskapet runt omkring och de gamla stadsmurarna nedanför.
Restaurangen har utsikt över murar som går tillbaka århundraden i stadens utveckling. Denna utsiktspost visar hur Marrakech växte fram som en stor bosättning över tid.
Stället förenar traditionell marockansk matlagning med samtida influenser i en handgjord miljö. Besökare får uppleva hur lokala mattraditioner nytolkas i en modern anda på denna plats.
Besökare når platsen via trappor eller genom en övre ingång, framkomlig i olika ljusförhållanden. Det höga läget och den öppna utformningen gör att gäster bör vara beredda på väder och vind.
Köket kombinerar marockanska rätter med mexikanska ingredienser på sätt som inte är vanliga i området. Detta grepp visar hur kockar här hämtar inspiration från smaker världen över samtidigt som de behåller ett lokalt perspektiv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
