Shams Rooftop, Takrestaurang i Kasbah, Marrakech, Marocko.
Shams är en takrestaurang i Kasbah-distriktet ovanför Musée des Arts de la Parure, med medelhavs- och levantiska rätter. Den öppna terrassen ger vida vyer över stadens tak, medinan och omgivande trädgårdar.
Restaurangen finns i den historiska Kasbah, ett distrikt som i århundraden har fungerat som en knutpunkt för hantverkare och köpmän. Platsen behåller detta handelsarv samtidigt som den utvecklas till en samtida mötesplats.
Platsen ligger ovanpå Musée des Arts de la Parure och förenar marockanska konstnärliga traditioner med samtida utomhusmat. Medinans arkitektur formar hur du upplever maten och omgivningen här uppe.
Restaurangen är öppen de flesta dagar för lunch och eftermiddag, och erbjuder en paus från gatans hetta. Det är klokt att boka i förväg eftersom sittplatserna är begränsade på den öppna terrassen.
Namnet Shams betyder sol på arabiska, vilket pekar på hur naturligt ljus formar hela matupplevelsen. Dagsljuset här är inte bara dekoration utan definierar rytmen i ditt besök under timmarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
