Serica Restaurant, Takrestaurang i Karaköy, Istanbul, Turkiet
Serica är en takrestaurang på The Bank Hotel i Karaköy med utsikt mot Istanbuls gamla stad. Den serverar samtida anatoliska rätter gjorda med ingredienser från olika delar av Turkiet.
Karaköy, som en gång hette Galata, blev ett viktigt handelscentrum för genuesiska köpmän från 1200-talet och framåt. Blandningen av europeiskt och asiatiskt inflytande från den tiden präglar fortfarande stadsdelens karaktär idag.
Köket förenar traditionella turkiska recept med moderna tillagningsmetoder och berättar historier om bönder och årstider genom varje rätt. Du smakar och ser hur lokala produkter och regionala traditioner formar det som kommer till ditt bord.
Restaurangen är öppen på kvällen och det rekommenderas att boka bord, särskilt för platser med utsikt. Belysningen och utsikten är som trevligast under kvällstimmarna.
Platsen ligger på ett tak där du kan se både Europa och Asien samtidigt från ditt bord. Detta geografiska drag gör måltiden här minnesvärd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
