Alquímico, Takbar i Cartagena de Indias, Colombia.
Alquímico har tre våningar i en hundraårig villa i Cartagenas gamla stad. Varje våning erbjuder sina egna cocktailupplevelser där colombianska smaker möter moderna tekniker och samtida design.
Stället ligger i en historisk byggnad som var privatbostad i över hundra år. Den har bevarats för att behålla sin ursprungliga colombianska arkitektur och har förvandlats till en bar som är känd världen över.
Platsen förmedlar colombiansk kultur genom samarbete med lokala jordbrukare, regionala ingredienser och traditionella inslag som viche aguardientes. Det ger en äkta upplevelse som hyllar landets kulinariska arv.
Öppettiderna är måndag till onsdag och söndag från 18:00 till 02:00, och torsdag till lördag till 03:00. Cocktailar kostar runt 30 000 colombianska pesos. Stället ligger mitt i historiska Cartagena.
År 2024 utsågs Alquímico till en av världens 50 bästa barer. Baren har sin egen gård för att få färska ingredienser och fick Ketel One Bar Award som världens mest hållbara bar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
