Terra at Eataly L.A., Takrestaurang och bar i Los Angeles, USA.
Terra på Eataly L.A. är ett restaurangområde på tredje våningens takterrass med en grill som lagar mat över öppen eld och erbjuder utsikt över Hollywood Hills. Menyn använder säsongsbetonade ingredienser från Kalifornien som tillagas över en vedeldad eld.
Restaurangen skapades som en del av Eataly Los Angeles marknadsplats och förde traditionella italienska grillmetoder till staden. Köket förenar gamla tekniker med moderna influenser och lokala produkter från regionen.
Restaurangen hedrar italienska matlagnings traditioner genom att grilla över eld och arbetar med regionala ingredienser som visar respekt för naturprodukter. Gäster upplever hur enkla ingredienser förvandlas till kompletta rätter över öppen eld.
Tillträde sker genom Eataly-våningen och leder till takterrassen, där borden är arrangerade i det öppna och under paraplyer. Besökare bör komma ihåg att vädret påverkar upplevelsen utomhus och att bokningar vanligtvis är till hjälp.
Området runt den vedeldade grillen omges av en planterad trädgård som för in gröna element i utomhusmat. Kombinationen av eld och grönska skapar en särskild kvalitet vid måltider under himlen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
