Babylon Rooftop & Garden Bar, Takbar i Sydney, Australien
Babylon Rooftop & Garden Bar är en takbar på sjunde våningen i Westfield Pitt Street Mall i Sydney. Här finns hängande trädgårdar, flera barer och vedeldade matlagningsstationer.
Namnet och designen hämtar inspiration från Babylons hängande trädgårdar, ett antikt underverk. Konceptet kopplar denna historiska referens till modern matkultur i Sydney.
Platsen firar matlagningstraditioner från Mellanöstern genom delade måltider, där gäster njuter av mezze-rätter tillagade över öppen eld i gemensam stil. Inredningen refererar till regionen och skapar en miljö för att samlas.
Platsen är bäst att utforska under dagtid när dagsljuset visar trädgårdarna och layouten tydligast. Besökare bör avsätta tillräckligt med tid för att upptäcka de olika nivåerna och områdena.
Platsen har en specialbyggd vedeldad grill på ungefär tre meter där kockar tillagar kött och grönsaker över öppen låga. Denna traditionella tillagningsmetod är central för matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
