Abbaye de Villeneuve, Historiskt hotell- och restaurangkomplex i Les Sorinières, Frankrike.
Detta ombyggda kloster erbjuder lyxiga rum med 17 rum och sviter, flera matsalar inklusive en Michelin-restaurang, uppvärmd utomhuspool och moderna bekvämligheter inom flera hundra år gamla stenmurar som bevarar klosterlivets arkitektoniska arv.
Ursprungligen grundat av cisterciensermunkar på 1200-talet under beskydd av hertiginnan Constance av Bretagne, tjänade denna religiösa plats som ett kloster ägnat åt andlig kontemplation och lärande innan dess omvandling till en gästvänlighetsanläggning som bibehåller sina sakrala arkitektoniska element.
Klostret visar fransk kulinarisk excellence genom sin renommerade restaurang 1201 ledd av kocken David Ferré, tillsammans med Brasserie Constance som erbjuder regional Pays de la Loire-kök, samtidigt som det bevarar den kontemplativa atmosfären och arkitektoniska traditioner av franskt klosterarv i sin dagliga verksamhet.
Öppet dagligen med 24-timmars reception, etablissemanget erbjuder frukost från 7:00 till 10:30, lunch från 12:00 till 14:30 och middagsservice, kompletterat med gratis parkering i närheten, höghastighets-Wi-Fi, transfer till Nantes centrum och fullt tillgängliga faciliteter för gäster med rörelsehinder.
Fastigheten kombinerar en Michelin-belönad matupplevelse med den autentiska atmosfären av ett cistercienskt kloster från 1200-talet, med originell stenarkitektur, klostergårdsutsikt och en uppvärmd pool inom de historiska områdena, vilket skapar en enastående fusion av gastronomisk excellens och klosterlig stillhet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
