The Kernel Spa Road, Brasserie i Dockley Estate, London, England
The Kernel Spa Road är en brasserie belägen i en ombyggd industriell båge i Dockley Estate, med flera matområden inuti. Köket fokuserar på färska råvaror tillsammans med hantverksöl tillverkad på platsen.
Platsen öppnade i augusti 2024 och omvandlade en industriell del av Dockley Estate till ett mat- och bryggställe. Utrymmet hade tidigare industriella funktioner innan det blev en restaurang.
Restaurangen kombinerar brittiska bryggtraditioner med japansk matlagning genom sitt partnerskap med Yagi Izakayas köksresidens. Besökare upplever båda kulinariska traditionerna serverade i samma utrymme.
Restaurangen har öppet onsdag till söndag med förlängda kvällstider till 22:00 på vardagar. Särskilda grupparrangemang kan ordnas för sällskap på 20 till 30 personer.
Platsen brygger några av sina egna öl, inklusive ovanliga varianter som Apricot Saison och Damson Saison. Dessa hantverksöl från huset erbjuds tillsammans med naturliga viner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
